О ТАНИНЕ ( ВРАГ или ДРУГ?)...
В лентах многих групп ( наша группа, тоже не исключение), постоянно появляется страшилка попугаевладельцев - ТАНИН!
Чем он так опасен? Подавляющее большинство владельцев птиц - "чайники" в области биохимии, ботаники, агрономии и ветеринарии. Я тоже не исключение. Поэтому давайте попробуем разбираться вместе, а "спецы" нас если что - поправят))
И так - ТАНИН.
Танины – особые активные органические соединения, встречающиеся в составе некоторых растений, их еще называют дубильными веществами.
Своим названием дубильные вещества обязаны коре дуба, которую издавна использовали для дубления (размягчения) кожи. Танины можно обнаружить в различных частях растения – коре, плодах, листьях, корнях. На способность растения накапливать танины оказывают влияние биологические факторы: количество солнца, влажность почвы, время суток и т.д. Причем для каждого растения существуют свои закономерности, определяющие индивидуальный уровень дубильных веществ. А специфическая закономерность состоит в том, что молодые растения более богаты на танин, чем старые. Дубильные вещества защищают растения от болезнетворных микробов, загнивания, а также от употребления их в пищу насекомыми и животными. Терпкий вкус, которым обладают плоды и листья многих растений, создаётся именно танинами.
В рационе наших питомцев присутствуют в основном садовые культуры. И вот что я нашла в материалах Сельскохозяйственной Акадамии им. Темирязьева ( думаю данные этой авторитетной академии сомнениям не подлежат).
Содержание танинов в садовых культурах одного и того же вида, зависит от региона произрастания, сорта и конкретных климатических условий определенного сезона ( причем в незрелых плодах, его содержится гораздо больше).То есть, к примеру, груша определенного сорта созревшая в северном регионе, отличается по содержанию дубильных веществ от груши этого же сорта вызревшей в Краснодарском крае.
А теперь содержание танинов в % соотношении (по данным вышеупомянутой Академии) в плодах и ягодах входящих в рацион попугаев. Думаю, они многих удивят)
Терн 0.24-0.84
Шиповник 4.5
Рябина 0.53
Айва 0.45 - 0.74
Кизил 0.19 - 0.43
Облепиха 0.12 - 0.4
Лох 0.19 - 0.3
Морошка 0.21 - 0.32
Черника 0.18 - 0.22
Смородина 0,27—0,48
Клюква 0.33 - 0.73
Ежевика 0.21 - 0.36
Голубика 0.14 - 0.19
Груша - 0.29 - 0.56
Мушмула 0.08 - 1.23
Хурма ( незрелая) 0.36 Хурма зрела 0.05
Калина 0.34 - 041
Виноград 0.29 - 0.33
Лимонник 0.15 - 0.28
Бузина черная 0.31 - 0.42
Вишня 0.24 - 0.36
Желуди 5.0 - 8.0 ( в зависимости от возраста дерева)
Как видно из данных, самые "наиразрешенные" фрукты и ягоды, по количеству танина ничуть не уступаю "запрещенным")
Хочу также обратить внимание, что % соотношение танина к массе, у сухофруктов выше в разы.
Содержание танина в "диких" родственниках садовых культур также значительно выше. И что самое интересное, когда у птиц есть выбор между окультуренными плодами и "дикими", то выбор всегда падает на "дикие" и на не вызревшие.
Если брать веточный корм, то попугаи предпочитают молодые ветки-побеги деревьев и кустарников. А ведь именно в их коре, содержание танинов наиболее высокое.
О пользе танинов для человека написано очень много ( при желании можно найти в инете), противопоказаний очень мало. По действию танинов на организм птиц научных данных нет. Но, если отталкиваться от того, что рацион попугаев в природе круглогодично состоит из веточного и фруктово-орехового корма, богатого этими самыми танинами, то можно смело сделать вывод, что дубильные вещества не только не вредны попугаям, а наоборот ЖИЗНЕННО НЕОБХОДИМЫ!!
